setembro 2019

O Foodnews apresenta parte estudo do ITAL, do Brasil Food Trends 2020, relacionado ao perfil do consumo fora do lar.

Afinal, onde o brasileiro costuma ir e com qual frequência o brasileiro faz suas refeições fora do lar? A Figura abaixo destaca a preferência do brasileiro em termos de locais para o consumo fora do lar. Como observado, o local de preferência de consumo fora do lar do brasileiro é o restaurante por peso, seguido […]

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Brasileiro gasta, em média, R$ 750 por ano comendo fora de casa

Chocolate, salgados, café e sorvete estão entre os produtos mais consumidos em todo o mundo entre pessoas que se alimentam em restaurantes. A consultoria multinacional Kantar Worldpanel, especializada em consumo, calculou num relatório recente que o brasileiro gasta em média R$ 747 por ano com comidas e bebidas fora de casa. Os dados foram coletados entre maio de 2016 e

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QUEM É O CONSUMIDOR BRASILEIRO DE BARES E RESTAURANTES?

Mas afinal, quem é o consumidor brasileiro de bares e restaurantes? Seja para fazer um lanche, ou para se divertir com os amigos, por necessidade ou por lazer, a alimentação fora do lar já virou um hábito na rotina de muitos brasileiros. A crise econômica abalou muitos donos de negócios no setor alimentício no último

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